Los grelos son un ingrediente típico de la cocina gallega, y en esta receta se utilizan para darle un sabor único al Caldo Gallego. Los grelos se añaden al caldo durante la cocción para que se impregnen de todos los sabores. Además, se pueden añadir otros ingredientes como patatas, chorizo y garbanzos para completar el caldo. El resultado es un caldo gallego con un sabor intenso y delicioso, perfecto para los amantes de los sabores tradicionales.
