La pizza de cebolla y anchoas con queso azul es una variante más sofisticada de la pizza clásica. Para hacerla, se agrega queso azul desmenuzado sobre la cebolla y las anchoas. Se hornea como de costumbre y se sirve caliente. El resultado es una pizza con un sabor fuerte y salado, perfecta para aquellos que disfrutan de sabores intensos.