Si quieres darle un toque de color al clásico Pesto Genovese, esta receta con pistachos es perfecta para ti. En lugar de utilizar piñones, se mezcla con pistachos para darle un sabor más suave y una textura más cremosa. Además, se le agrega un poco de queso parmesano para darle un toque salado. ¡Una deliciosa variación que no te puedes perder!
