La receta de coca de ciruelas es una opción perfecta para aquellos que buscan un postre dulce y delicioso. Esta receta, originaria de la cocina mediterránea, combina una base de masa crujiente con un relleno jugoso de ciruelas frescas. El contraste entre la dulzura de las ciruelas y la textura crujiente de la masa hace de esta coca un postre irresistible. Para preparar esta receta, necesitarás ingredientes como harina, azúcar, mantequilla, huevos y ciruelas. La masa se prepara mezclando la harina con la mantequilla y el azúcar, y luego se extiende sobre un molde. Las ciruelas se cortan en rodajas y se colocan sobre la masa, espolvoreando un poco de azúcar por encima. Luego, la coca se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Esta coca es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como postre después de una comida o como merienda acompañada de un café o té. Además, puedes personalizarla añadiendo otros ingredientes como almendras o canela para darle un toque extra... Leer más
