Si quieres darle un toque más saludable al bacalao ajoarriero, puedes añadirle verduras. Se desmiga el bacalao y se cocina junto con los ajos, los pimientos, el tomate y las verduras de tu elección, como zanahorias, calabacines o berenjenas. Las verduras aportan frescura y textura al plato, y combinan perfectamente con el bacalao. Esta versión es ideal para aquellos que quieren disfrutar de un plato sabroso y saludable.
