Ingredientes: Tostadas de pan cebolla picada y hecha Bolsa de queso rallado 4 huevos batidos vaso grande de leche Preparación: Se calienta el horno a 170 y en la fuente del horno con agua y una *cáscara de huevo para que no salpique se coloca el flan hecho de la siguiente forma: primera capa de pan, cebolla picada y queso. Segunda capa pan cebolla y queso. Rematamos añadiendo la leche mezclada con los huevos batidos hasta que cubra totalmente el pan. * Nota: En la fuente del horno se pone la flanera al baño de María y para que no salpique el agua cuando hierva se le pone cáscara de huevo.
