Laura nos comparte en este video una versión del pulpo a la vinagreta con un toque mediterráneo. Primero, cocina el pulpo en agua con sal y laurel hasta que esté tierno. Luego, lo corta en trozos y lo adereza con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre balsámico, tomate, alcaparras, aceitunas y sal. El resultado es un plato fresco y lleno de sabores intensos, perfecto para disfrutar en una comida al aire libre.
