Si quieres una opción más variada, puedes preparar lentejas estofadas con verduras mixtas. Puedes utilizar una combinación de zanahorias, calabacines, pimientos y cualquier otra verdura que te guste. Las verduras se cocinan junto con las lentejas, lo que le da al plato un sabor fresco y colorido. ¡Sorprende a tus invitados con esta deliciosa y saludable opción!
