Esta receta es una deliciosa combinación de sabores dulces y salados. Para prepararla, se mezcla la stracciatella con nata montada y azúcar glas en un bol. Luego, se prepara una salsa de caramelo salado calentando azúcar, mantequilla y sal en una cacerola hasta que se derrita y se forme un caramelo. Se añade nata caliente y se mezcla bien. Se sirve la stracciatella en copas y se cubre con la salsa de caramelo salado.
