Esta variante de la receta original de Trenette al Pesto incluye gambas y calabacín para darle un toque más sofisticado y elegante. Para prepararla, se cocinan los Trenette en agua con sal y se mezclan con una salsa de pesto hecha con albahaca fresca, ajo, piñones, queso parmesano y aceite de oliva. Luego se añaden las gambas y el calabacín cortado en cubos y se saltean todo junto en una sartén. Se sirve caliente y se puede decorar con un poco de perejil fresco.
