Si eres vegetariano o simplemente quieres probar una versión más saludable del Mapo Tofu, esta receta es perfecta para ti. En lugar de carne de cerdo, se utiliza tofu y se añaden verduras frescas para darle un toque extra de sabor y textura. Disfruta de esta deliciosa versión vegetariana del Mapo Tofu sin renunciar al sabor auténtico.