Si quieres darle un toque mediterráneo al Trinxat, esta receta rápida de YouTube es perfecta para ti. Además de los ingredientes tradicionales, añade aceitunas negras, tomates cherry y albahaca fresca. Primero, sigue los pasos de la receta tradicional para cocinar la col, las patatas y la panceta. Luego, añade las aceitunas negras y los tomates cherry cortados por la mitad. Cocina todo junto durante unos minutos y, al final, espolvorea albahaca fresca picada. El resultado será un Trinxat con un sabor fresco y mediterráneo que te encantará.
