Si quieres añadir un toque de elegancia al Trinxat, esta receta rápida de YouTube te enseñará a hacerlo con un huevo poché. Después de cocinar la col, las patatas y la panceta como en la receta tradicional, haz un hueco en el centro de la mezcla. Rompe un huevo en un cuenco aparte y luego viértelo en el hueco del Trinxat. Cocina a fuego lento hasta que el huevo esté cocido pero la yema aún líquida. El resultado será un Trinxat con un huevo poché cremoso que le dará un toque especial al plato. ¡Disfruta de esta combinación de sabores y texturas!
