La zeppole de calabaza es una variante de la zeppole tradicional que se prepara con puré de calabaza. La calabaza le da un sabor dulce y una textura suave a la masa, que se fríe hasta que queda dorada y crujiente. Se puede servir con azúcar glas o con una salsa de caramelo para darle un toque extra de dulzura. Es una receta perfecta para el otoño y el invierno, cuando la calabaza está en temporada.
