La zeppole de queso es una variante de la zeppole tradicional que se prepara con queso parmesano rallado. El queso le da a la masa un sabor salado y un aroma intenso. Se pueden servir calientes o frías, y se pueden acompañar con una salsa de tomate o de pesto. Es una receta fácil de preparar y perfecta para los amantes del queso.