TARTA DE MUS DE TURRÓN DE JIJONA * una tableta de turrón jijona *12 galletas María dorada *2 cucharadas de mantequilla *1 cucharadita de miel *100 ml de nata para montar muy fría *3 cucharadas de azúcar * una taza de leche *3 láminas de gelatina Comenzamos con el relleno ,primero hidratando con agua fría las 3 láminas de gelatina Por otro lado calentamos la leche con el turrón cortado en trozos a fuego suave ,una vez totalmente disuelto el turrón incorporamos la gelatina totalmente escurrida ,removemos muy bien hasta que desaparezca la gelatina,dejamos enfriar Montamos la nata con las 3 cucharadas de azúcar e incorporamos toda la mezcla del turrón intentando que no baje mucho Para la base ,trituramos las galletas y la mezclamos con la mantequilla y miel (previamente deshechas en microondas ) líquida que no queremos hervirla Colocamos esta masa de galleta mantequilla y miel en un molde con base desmontable (previamente muy untado en mantequilla ) apretándolo mu... Leer más
