La sopa agripicante, también conocida como suan là tāng, es un plato tradicional de la cocina china que combina sabores picantes y ácidos. Esta receta clásica de sopa agripicante incluye ingredientes como tofu, champiñones, bambú y huevo. El caldo se sazona con salsa de soja, vinagre de arroz y pasta de chile para darle ese sabor característico. Es una opción perfecta para una cena reconfortante y llena de sabor.
