En este video, el canal Cocina con Carmen nos muestra su versión de la Tarta de Santiago. La chef nos guía en la preparación de la masa de almendra, utilizando almendra molida, azúcar, huevos y ralladura de limón. Luego nos muestra cómo hacer la crema de almendra, que se utiliza como relleno. Finalmente, nos enseña a decorar la tarta con azúcar glas y la cruz de Santiago. La Tarta de Santiago resultante es suave, húmeda y llena de sabor a almendra, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión.
