Si quieres darle un toque ahumado a tu sopa de pescado, puedes asar las verduras antes de añadirlas al caldo. El caldo se prepara con trozos de pescado fresco, mariscos y una variedad de verduras como cebolla, zanahoria y pimientos. Antes de añadirlas al caldo, se asan en el horno para darles un sabor ahumado. El resultado es una sopa llena de sabores intensos y con un toque diferente. Puedes encontrar la receta completa en el canal de YouTube 'Cocina Ahumada'.
