Los Pies de cerdo a la catalana son un plato tradicional de la cocina catalana que se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlos utilizando un robot de cocina. Los pies de cerdo se guisan lentamente en una salsa de almendras, lo que les da un sabor delicioso y una textura suave. Para comenzar, necesitarás los siguientes ingredientes: pies de cerdo, almendras, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, caldo de carne, aceite de oliva, sal y pimienta. En el robot de cocina, puedes picar la cebolla y el ajo, luego añadir el tomate y las almendras para triturarlos. Después, puedes dorar los pies de cerdo en el robot de cocina y añadir la salsa de almendras, el vino blanco y el caldo de carne. Deja que se cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que los pies de cerdo estén tiernos y la salsa haya espesado. Sirve los pies de cerdo a la catalana con patatas o arroz, y disfruta de este plato tradicional catalán co... Leer más
