Los Pies de cerdo a la catalana con salsa de almendras son un plato tradicional de la cocina catalana que puedes preparar fácilmente utilizando un robot de cocina. Este plato se caracteriza por su sabor intenso y su textura tierna. Para hacer esta receta, necesitarás los siguientes ingredientes: pies de cerdo, almendras, cebolla, ajo, tomate, vino blanco, caldo de carne, aceite de oliva, sal y pimienta. En el robot de cocina, puedes picar la cebolla y el ajo, luego añadir el tomate y las almendras para triturarlos. Después, puedes dorar los pies de cerdo en el robot de cocina y añadir la salsa de almendras, el vino blanco y el caldo de carne. Deja que se cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que los pies de cerdo estén tiernos y la salsa haya espesado. Sirve los pies de cerdo a la catalana con salsa de almendras con patatas o arroz, y disfruta de este plato tradicional catalán con un toque moderno gracias al robot de cocina.
