Si no dispones de mucho tiempo para cocinar, pero aún así quieres disfrutar de la Escudella i carn d'olla, puedes optar por una versión rápida y fácil. En lugar de cocinar las carnes y las verduras durante horas, puedes utilizar una olla a presión para acelerar el proceso de cocción. También puedes utilizar ingredientes precocidos, como garbanzos enlatados o patatas congeladas, para reducir el tiempo de preparación. Aunque esta versión rápida puede no tener el mismo sabor profundo que la receta tradicional, sigue siendo una opción sabrosa y reconfortante para una cena rápida entre semana.
