Si eres amante del queso, puedes añadir un toque de queso a tu Escudella i carn d'olla. Puedes rallar queso parmesano o añadir trozos de queso fundido al caldo justo antes de servir. El queso se derretirá en el caldo caliente, añadiendo un sabor cremoso y salado al plato. También puedes espolvorear queso rallado sobre la superficie del caldo para darle un toque crujiente. El queso le da un giro delicioso y reconfortante a este plato tradicional catalán, perfecto para los amantes del queso.
