El Arrossejat es un plato tradicional de la cocina mediterránea, especialmente popular en la región de Valencia. Esta receta saludable de Arrossejat combina arroz con pescado y caldo de pescado, creando un plato sabroso y nutritivo. El arroz se cocina lentamente en el caldo de pescado, absorbiendo todos los sabores y aromas. Se puede añadir una variedad de pescados, como merluza, gambas o calamares, para darle un toque extra de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida saludable y deliciosa.
