En este video, Carolina, del canal de YouTube La Cocina de Carolina, nos muestra su versión de los calamares a la romana. Carolina nos explica cómo limpiar los calamares y cortarlos en aros. Luego, nos enseña a hacer una masa ligera con harina, huevo, leche y especias, en la que se rebozan los calamares antes de freírlos en aceite caliente. El resultado son unos calamares a la romana crujientes y sabrosos. Carolina también nos da algunos consejos para conseguir que los calamares queden perfectos, como no freírlos demasiado tiempo para que no queden duros. Esta receta es ideal para disfrutar en familia o con amigos.
