En este video, el canal de YouTube Cocina en Casa nos muestra cómo preparar unos deliciosos calamares a la romana con un toque especial. En lugar de utilizar harina de trigo, se utiliza harina de garbanzo para hacer el rebozado, lo que le da un sabor diferente y una textura más crujiente. Los calamares se limpian y se cortan en aros, luego se rebozan en la mezcla de harina de garbanzo y especias. Después, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Se sirven calientes, acompañados de una salsa alioli casera. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren probar una versión diferente de los calamares a la romana.
