Esta variante de la Coca de Sant Joan combina el sabor de las sardinas frescas con los pimientos asados, lo que le da un toque ahumado y delicioso. Para prepararla, necesitarás ingredientes como harina, levadura, aceite de oliva, sardinas frescas, pimientos rojos y verdes asados, entre otros. La masa se prepara y se deja reposar, luego se extiende sobre una bandeja y se cubre con las sardinas y los pimientos asados. Se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Esta versión de la Coca de Sant Joan es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores intensos y ahumados.
