En esta receta de Coca de Sant Joan, los pimientos y las sardinas se cocinan a la brasa, lo que les da un sabor ahumado y delicioso. Para prepararla, necesitarás ingredientes como harina, levadura, aceite de oliva, sardinas frescas, pimientos rojos y verdes a la brasa, entre otros. La masa se prepara y se deja reposar, luego se extiende sobre una bandeja y se cubre con las sardinas y los pimientos a la brasa. Se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Esta versión de la Coca de Sant Joan es perfecta para aquellos que disfrutan de sabores ahumados y rústicos.
