En esta receta de Coca de Sant Joan, los pimientos se utilizan en conserva, lo que les da un sabor suave y delicioso que combina perfectamente con las sardinas. Para prepararla, necesitarás ingredientes como harina, levadura, aceite de oliva, sardinas frescas, pimientos rojos y verdes en conserva, entre otros. La masa se prepara y se deja reposar, luego se extiende sobre una bandeja y se cubre con las sardinas y los pimientos en conserva. Se hornea hasta que esté dorada y crujiente. Esta versión de la Coca de Sant Joan es ideal para aquellos que buscan una opción rápida y fácil de preparar.
