La pizza de gorgonzola y nueces con rúcula es una variante de la pizza de gorgonzola y nueces. En esta receta, se agrega rúcula fresca a la pizza después de que se hornea. La rúcula le da un sabor fresco y crujiente a la pizza. Para preparar esta pizza, se sigue la misma receta que la pizza de gorgonzola y nueces, pero se agrega la rúcula después de que se hornea. Esta pizza es perfecta para una cena ligera o para una cena con amigos.