La pizza de gorgonzola y nueces con pollo es otra variante de la pizza de gorgonzola y nueces. En esta receta, se agrega pollo cocido a la pizza antes de que se hornee. El pollo le da un sabor suave y saludable a la pizza. Para preparar esta pizza, se sigue la misma receta que la pizza de gorgonzola y nueces, pero se agrega el pollo antes de que se hornee. Esta pizza es perfecta para una cena ligera o para una cena con amigos.