Si quieres una opción más variada, esta receta de lentejas estofadas con verduras mixtas es perfecta. Puedes utilizar una combinación de verduras como zanahorias, calabacines, pimientos y tomates para darle sabor y color al plato. Agrega especias como comino, pimentón y tomillo para realzar el sabor. Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y llena de sabor.
