La focaccia de Stracciatella es una opción deliciosa para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. Se prepara con masa de pan, aceite de oliva, sal y Stracciatella di bufala. Se extiende la masa de pan en una bandeja para horno y se cubre con aceite de oliva y sal. Se agrega la Stracciatella di bufala y se hornea en el horno hasta que esté dorada y crujiente. Se sirve caliente.
