La bruschetta de Stracciatella es una opción fácil y rápida para disfrutar como aperitivo o entrada. Se prepara con pan tostado, ajo, tomates cherry, aceite de oliva y Stracciatella di bufala. Se frota el pan tostado con ajo y se agrega una mezcla de tomates cherry cortados en mitades, aceite de oliva y sal. Se agrega la Stracciatella di bufala y se sirve caliente.
