La zeppole de limón es una variante de la zeppole que se prepara con ralladura de limón. La masa se mezcla con ralladura de limón, azúcar, huevos, harina y levadura, y se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. Se puede servir espolvoreada con azúcar en polvo o con una salsa de limón caliente.
