Otra opción rápida y deliciosa para hacer una pizza de melanzane y ricotta es utilizar masa de hojaldre como base. Para prepararla, necesitarás masa de hojaldre, salsa de tomate, rodajas de berenjena asada, queso ricotta y queso mozzarella. Extiende la masa de hojaldre sobre una bandeja para horno y añade la salsa de tomate, las rodajas de berenjena asada, el queso ricotta y el queso mozzarella. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente. ¡Disfruta de una deliciosa pizza con una masa diferente en poco tiempo!
