Si quieres una opción aún más rápida y fácil, puedes utilizar tortillas de maíz como base para tu pizza de melanzane y ricotta. Para prepararla, necesitarás tortillas de maíz, salsa de tomate, rodajas de berenjena asada, queso ricotta y queso mozzarella. Coloca las tortillas de maíz sobre una bandeja para horno y añade la salsa de tomate, las rodajas de berenjena asada, el queso ricotta y el queso mozzarella. Hornea durante 10-15 minutos o hasta que la pizza esté dorada y crujiente. ¡Disfruta de una deliciosa pizza en poco tiempo y sin complicaciones!
