Unas tartaletas siempre las puedes comprar hechas, ya listas para rellenar. Pero siempre son mejores las que puedes elaborar de forma casera porque el resultado es mucho mejor y más natural. Te contamos cómo hacerlo para obtener un postre delicioso, relleno de "ganache de chocolate y almendras, que puedes hacer en tamaño mini para poner de acompañamiento con el café o las infusiones. Ingredientes 🍴 - 100 g de mantequilla 🧈 - 150 g de azúcar glas 🤍 - 1 huevo 🥚 - 1 cucharadita de esencia de vainilla 🍯 - 1 pizca de sal 🧂 - Almendras enteras 🥜 👉🏻 Para la ganache - 150 g de chocolate para postres 🍫 - 159 g de nata para montar 🥛 - 50 g de mantequilla 🧈 Preparación 🥣 1. Echa en un cuenco el azúcar, perfumar con la esencia de vainilla y mezclar bien hasta que blanquee. 2. Incorpora el huevo y bate hasta obtener una crema suave sin grumos. 3. Aparte tamiza la harina con la pizca de sal e incorpora al cuenco para mezclar a conciencia. 4. Amasa, haz un... Leer más
