Los pimientos a la plancha son una opción colorida y sabrosa para acompañar cualquier comida. Para prepararlos, corta los pimientos en tiras y colócalos en una plancha caliente con un poco de aceite de oliva. Agrega cebolla picada y ajo picado para darles sabor. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados y tiernos. Sirve como guarnición o como plato principal con arroz integral y frijoles negros.
