Esta variante de las Zeppole di San Giuseppe es perfecta para los amantes del pistacho. Se prepara una crema de pistacho con leche, azúcar, huevos y pasta de pistacho, que se utiliza como relleno para las rosquillas. El resultado es un postre con un sabor intenso a pistacho, que combina perfectamente con la masa frita y el azúcar glas.
