En esta receta de marmitako de bonito y gambas, se utiliza una combinación de ingredientes mediterráneos para darle un toque fresco y sabroso al guiso. Se añaden tomates, aceitunas, alcaparras y hierbas aromáticas como el romero y el tomillo. El bonito y las gambas se cocinan en este caldo mediterráneo, creando un plato lleno de sabor y con un toque de la costa.