En este video, Javier nos muestra su versión de la merluza a la romana. Utiliza una mezcla de harina y pan rallado para rebozar la merluza, lo que le da un extra de sabor y textura crujiente. Además, añade un toque de pimentón y ajo en polvo para darle un sabor aún más delicioso. La merluza se fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y se sirve con una salsa de alioli casera. ¡Una receta fácil de seguir y con un resultado espectacular!
