Paula nos muestra en este video cómo preparar una merluza a la romana con un toque especial. Utiliza una mezcla de harina y huevo para rebozar la merluza, y luego la fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente. Para darle un sabor único, añade un poco de azafrán en polvo a la mezcla de rebozado. La merluza se sirve con una salsa de alioli casera y patatas fritas. ¡Una receta que seguro sorprenderá a tus invitados!
