Los struffoli de almendra son una variante más sofisticada de este postre italiano. Para prepararlos, necesitarás los mismos ingredientes que para los struffoli clásicos, pero añadiendo almendras molidas a la masa. Una vez que las bolas estén fritas, se cubren con una mezcla de miel y almendras picadas. El resultado es un postre crujiente y sabroso que seguro que impresionará a tus invitados.
