Si estás buscando una ensalada de tomate y mozzarella con un toque de dulzor, prueba esta receta con remolacha y nueces caramelizadas. Los tomates y la mozzarella se combinan con remolacha cocida en cubos, nueces caramelizadas, hojas de rúcula y aceite de oliva. Para aderezar, se utiliza una vinagreta hecha con vinagre balsámico, miel, mostaza Dijon, sal y pimienta. El resultado es una ensalada colorida y llena de contrastes, perfecta para una comida o cena especial.
