Esta receta de ensalada de tomate y mozzarella tiene un toque gourmet gracias a los espárragos y el jamón serrano. Los tomates y la mozzarella se combinan con espárragos cocidos al dente, jamón serrano en lonchas, hojas de rúcula y aceite de oliva. Para aderezar, se utiliza una vinagreta hecha con vinagre de vino tinto, mostaza Dijon, ajo picado, sal y pimienta. El resultado es una ensalada elegante y llena de sabores intensos, perfecta para una ocasión especial.
