Este sandwich es una opción fácil y rápida para el almuerzo. Se tuesta pan integral y se agrega una capa de mayonesa. Se corta el melón en cubos y se coloca encima de la mayonesa. Se agrega jamón serrano en tiras finas y se espolvorea con pimienta negra recién molida. Se puede agregar lechuga o tomate para darle un toque extra de sabor.