Esta variante de la receta clásica de Pappardelle con salsa de jabalí agrega un toque de sabor ahumado con la adición de pimientos rojos asados. Los pimientos se asan en el horno hasta que estén tiernos y ahumados, y luego se agregan a la salsa de jabalí. El resultado es un plato lleno de sabor y textura. Sirve con un poco de pan crujiente y una ensalada fresca para una cena completa y satisfactoria.
