La coca de Sant Joan es un plato típico de la gastronomía catalana que se consume durante las fiestas de San Juan. Esta receta tradicional se elabora con una masa de harina, agua, aceite y sal, que se estira y se cubre con sardinas y pimientos. Se hornea hasta que la masa esté crujiente y dorada. Es una deliciosa opción para disfrutar en familia durante las celebraciones de San Juan.
