Esta versión de la coca de Sant Joan le añade un toque mediterráneo a la receta tradicional. Además de sardinas y pimientos, se agregan aceitunas negras, tomates cherry y albahaca fresca. El resultado es una coca llena de sabores frescos y aromáticos que evocan el verano y el mar. Es perfecta para disfrutar en una cena al aire libre con amigos y familiares.
